黏性食品容易让血糖升高 糖尿病患者应该慎吃

　　众所周知，人体中的血糖主要来源于食物中的碳水化合物，含碳水化合物的食物在进食后会引起血糖升高。然而，不同的食物进入胃肠道后，消化吸收的程度很不一致，即使是含等量碳水化合物的食物，对人体血糖水平的影响也不相同。

　　研究发现，血糖反应最厉害的是醪糟。醪糟是由糯米制成的，经发酵后，淀粉已被部分水解，消化速度堪比白糖。因此，对糖尿病病人，即便醪糟不加糖也坚决不能吃。