选购无糖食品的专家建议

　　糖尿病是生活中常见疾病之一。糖尿病人如何选购无糖食品无糖食品的主要消费群体是正在不断增多的糖尿病患者。一些喜欢甜食却怕胖的女士因为要保持形体的缘故，对无糖食品也情有独钟，而一些肥胖者为了减肥的需要，也尽量选择无糖食品或低糖食品。这些因素使得无糖食品的市场前景看好。

　　记者从一些超市了解到，类似无糖饼干、无糖麦片之类的无糖食品，深受消费者的欢迎。为此，对于如何选购无糖食品这一问题，专家们提出了如下建议：

　　1、首先，要选择比较大的厂家生产的无糖食品，因为大的厂家在配料时会尊重营养专家的意见。假如制作规范的话，投料也比较准。其次，要考虑制作无糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含淀粉的食物都含糖，病友可以查一查食物成分表，看看无糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。有的无糖食品配料表中标明“糊精含多少”，丁主任指出，有糊精就代表含糖。另外，蛋白质、脂肪和糖(碳水化合物)这三者在肝脏中是可以相互转化的。