忽饱忽饿易“招”来糖尿病

　　中国营养学会推荐的膳食金字塔，最底层是五谷杂粮，可以看出，五谷杂粮的重要性，不仅是其中含有维生素、矿物质等营养物质，还有一点很重要，是因为这些饮食中含有膳食纤维素，可以延缓、减少血糖、血脂的吸收，减少饥饿感，又能润肠通便。吃饭后要进行合理的运动，使饮食量与体力活动量达到平衡。同时要养成良好的睡眠习惯，早睡早起。

　　有很多读者饮食、睡眠都不规律，担心这样是否会导致将来得糖尿病。事实上，这些担心是有道理的。一般进食2两(100g)白面馒头就相当于75g葡萄糖粉，可以达到对胰腺B细胞的最大刺激，从而判断其分泌能力，这就是糖耐量试验及胰岛素释放试验的基本原理。而暴饮暴食，实际上就等于经常进行糖耐量试验，频繁加重胰腺的负荷，那么时间一长，胰腺B细胞长期在高糖、高脂毒性的摧残下，最终不堪重负，再也不能忠实地完成本职工作，不能及时分泌足够的胰岛素，血糖亮起了红灯。科学研究还发现，少运动、久坐、脑力劳动、睡眠时间过少(小于5小时)或过多(大于8小时)，都会使患糖尿病的风险增加。