糖尿病患者的饮食制定原则

　　糖尿病患者的饮食定制对糖尿病患者的保健与治疗都至关重要，在治疗期间一定要合理搭配饮食。今天就给大家详细介绍一下糖尿病患者的饮食定制。

　　1.糖尿病称重饮食必须对各种食物(包括主食、副食、蔬菜和烹调油)均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用局部去除后称重、加工，然后停止烹调。

　　2.烹调过程中制止加糖，不用糖醋烹调法，葱、姜等调料不加限制。

　　3.饮食忌讳：禁用含碳水化合物过高的甜食，如糖、糕点、蜜饯等。食用红薯、土豆、山药等时，应减少主食的食用量。

　　4.不得随意加量：糖尿病患者应按规则数量摄入食物，如觉得饥饿，可恰当增加一些体积大但能量低的蔬菜类食物。

　　5.终身控制饮食：糖尿病患者需终身饮食治疗，在保证各种营养素按规则量摄入的前提下，尽可能做到食物多样化，美味可口。病情稳定后，可依据劳动强度和活动量，恰当放宽限制，以保证正常的工作和活动。