糖尿病饮食控制的四个固定原则

　　1、营养比例固定

　　很多糖友简单的认为：“饮食控制就是少吃东西。”其实这种想法是不科学的。饮食治疗对糖尿病患者来说是非常重要的基础措施，无论是一型还是二型糖尿病患者，即使是已经用药或胰岛素的患者，也都要积极进行饮食控制。但简单的认为：“饮食控制就是少吃东西。”是不科学的。

　　在确定了每日总热量和三大营养素比例后，要计算出主食的总量，一般控制在200～300克，约折合粮食250～300克，主食的选择要粗细粮搭配，并且多选择血糖指数低的食物。保证每日摄入粗粮的数量，有助于稳定餐后血糖，如果今天全吃粗粮，明天全吃细粮，这样由于血糖指数不同，同样会导致餐后血糖的不稳定，不利于减轻胰岛β细胞负担和糖尿病的治疗。

　　2、主食固定

　　糖尿病患者的饮食应该根据病情和全天热能消耗情况来确定每日摄入的食物总热量。然后再按照碳水化合物占总能量的50%～60%，脂肪占总能量的25%～35%，蛋白质占总能量10%～20%的比例进行分配。同时，在适宜糖尿病患者的食物中，力求食物多样，这样能避免某些营养素的缺乏。